La Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos estuvo representada en el IV Campeonato oficial Hostelería de España - Tapas y Pinchos que organizó HOSTELERÍA DE ESPAÑA por Kike Micolau y Gema Bosch, ganadores del Concurso Provincial Tapas Jamón de Teruel 2025.
La provincia defendió su candidatura en este campeonato, que se celebró los días 26 y 27 de enero en el marco del Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, un lugar en el que talento, innovación y conocimiento convergieron un año más y que se organizó en IFEMA Madrid durante esas jornadas.
Kike y Gema elaboraron en directo su tapa a partir de las 15:30 horas, representando los valores de este concurso: la mejora continua de la oferta gastronómica y el impulso del Turismo Gastronómico como elemento diferencial del turismo en España.
Los participantes turolenses contaron con el patrocinio de empresas del territorio y nacionales, como la Asociación de Cocineros de Aragón, Grupo Arcoiris, Venta d’Aubert, Aragón sabor de verdad, Turismo de Aragón y Diputación Provincial.
En la competición participaron treinta y cuatro establecimientos hosteleros en representación de 34 asociaciones y federaciones provinciales de hostelería, rivalizando por alzarse con el premio a la ‘Mejor Tapa/Pincho’.
